Jedan začin može pomoći pri borbi protiv dijabetesa

Također i ranije studije sugeriraju da bi začin mogao imati antioksidativne protuupalne antidijabetičke antimikrobne pa čak i antikancerogene učinke. Sada u studiji čiji su rezultati podijeljeni u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition istraživači su otkrili da dodaci prehrani s cimetom mogu pomoći u smanjenju razine glukoze šećera u krvi kod osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom i preddijabetesom. Svakodnevna suplementacija cimetom pokazala je obećavajuće rezultate. Učesnici su uočili značajno smanjenje nivoa šećera u krvi tokom 24 sata i iskusili smanjenu fluktuaciju nivoa glukoze tokom dana. Studija preporučuje dnevni unos samo 4 grama suplemenata cimeta koji se razgrađuje na relativno podnošljivu količinu u toku dana. Kelsey Costa, nutricionistički savjetnik za Diabetes Strong, koja nije uključena u ovu studiju, komentirala je metode studije za Medical News Today. Iako je kohorta studije odabrana za istraživanje učinaka cimeta na regulaciju glukoze kod osoba s preddijabetesom i pretilošću, njegova primjenjivost na širu demografiju zahtijeva oprez. Mala veličina uzorka ograničava robusnost zaključaka i odražava potrebu za većim reprezentativnijim studijama. Vjeruje se da je mehanizam iza potencijalnih efekata cimeta na snižavanje šećera u krvi dvostruk. Prvo bogat sadržaj polifenola u cimetu zajedno sa raznim bioaktivnim jedinjenjima može direktno utjecati na nivo glukoze u krvi. Drugo uticaj cimeta na mikrobiom crijeva također može igrati ulogu. Začin potiče rast korisnih bakterija dok inhibira rast drugih potencijalno utječući na razinu glukoze u krvi.