Hladni dani su idealan trenutak da pojedemo nešto ukusno, mirisno i toplo. Čorba od bundeve je super izbor. Imamo baš takav recept za vas, u pitanju je čorbica od pečene bundeve i bijelog luka. Bogat ukus i miris, i gomila zdravih a pristupačnih sastojaka učiniće da poželite da je pravite svake nedjelje. Pravi se jednostavno, a ukus je kao iz francuskog restorana. Muskatna bundeva od oko kilograma, 2 krompira srednje veličine, 5 čenova bijelog luka, Manja glavica crnog luka, Kocka za supu, pileća ili povrtna, Maslinovo ulje, So, biber, Kisela pavlaka ili pavlaka za kuvanje po želji. Oljuštite bundevu, uklonite sjemenke i isjecite je na režnjeve, a zatim na manje kocke. Zagrijte rernu na 200 stepeni, obložite veći pleh papirom za pečenje. U pleh poređajte kocke bundeve, pazite da budu u jednom sloju kako bi se ravnomjerno ispekle. Dodajte neoljuštene čenove bijelog luka, zalijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Pecite komade bundeve u rerni dok ne porumene po ivicama, a postanu mekani kada ih bocnete viljuškom. U šerpi na srednjoj vatri, zagrijte maslinovo ulje i propržite crni luk isjeckan na kockice. Dodajte pečene komade bundeve, oljušteni pečeni bijeli luk i krompir isjeckan na kockice. Propržite, dodajte kocku za supu i 750 mililitara vode. Kuvajte na srednjoj vatri dok krompir ne bude skuvan, zatim u blenderu usitnite dok ne dobijete glatku, bogatu čorbu. Po želji, čorbicu možete ukrasiti pavlakom ili dodati malo muskatnog oraščića.