Musaka je jedan od domišljatih načina kako potrošiti glavicu kelja, a postoji velika šansa da će se tako pripremljen kelj svidjeti i onima koji mu baš nisu skloni. Kada govorimo o povrću, ova musaka od kelja bez mesa kombinira još neke zimske sastojke. Tu su cikla koja svemu daje bogatiji okus, a slanutak i voda od slanutka (tzv. aquafaba) koriste se u nadjevu i preljevu pa je to odličan recept za iskoristiti oboje bez obzira koristite li slanutak iz konzerve ili ste ga sami kuhali. Sačuvajte vodu. Sastojci su dostatni za kalup 35 x 25 cm. Dobar tek. Ako vam se svidio ovaj recept, pogledajte i ostale moje recepte. Ja sam Mare, Zaljubljenica u prirodu, more, snijeg, planine, glazbu i mačke. Iako kuhanje nije moja profesija još od malih nogu motala sam se baki i mami po kuhinji i nekako je ono postalo lajtmotiv mog života. Moglo bi se reći...