Umjetnost snalaženja s onim što imate na raspolaganju Talijani zovu l arte dell arrangiarsi a zahvaljujući takvom pristupu kuhanju u Italiji već stoljećima nastaju neodoljivo jednostavna jela Skromni sastojci udružuju se u kuhinju koja se naziva cucina povera odnosno siromašna kuhinja Talijani nisu jedini koji su uspjeli iskombinirati skromne sastojke u zasitna i ukusna jela kroz povijest Primjeri se mogu naći u raznim zemljama od Hrvatske do Sjedinjenih Američkih Država Ovaj tjedan posvećujemo upravo jelima za siromahe koji se pripremaju od relativno jednostavnih namirnica koje većina ljudi ima u svojim smočnicama i hladnjacima Na jelovniku će se naći sve od domaće kukuruzne zlevanke preko turskih jaja pripremljenih u jogurtu do talijanske tjestenine s krumpirom Pohana cvjetača Utorak Turska jaja Srijeda Elvisov sendvič Četvrtak Meksički trokut sa sirom Petak Tjestenina s krumpirom Subota Kukuruzna zlevanka Nedjelja Ćoravi gulaš 7 iznenađujućih recepata za 7 opasno dobrih jela koja morate probati u veljači