Super trik koji čuva svježinu hljeba i do 6 mjeseci

Stručnjaci upozoravaju da se zamrzavanje ove namirnice mora uraditi na pravi način jer samo tako će ostati svjež. Bez hljeba rijetko ko može zamisliti jelo, a svi znamo da je najukusniji kad je svjež. Mnoge domaćice ostatke hljeba zamrzavaju kako bi mogle i kasnije da ga upotrijebe. Stručnjaci odobravaju ovaj postupak, ali upozoravaju da se zamrzavanje mora uraditi na pravi način jer samo tako će zadržati svježinu. Prije nego što hljeb ubacite u zamrzivač razmislite kako ćete ga kasnije upotrebljavati. Dakle, ako vam treba za sendvič, onda ga sjeckajte na kriške. Ostatak hljeba može ostati u jednom komadu, osim ako ne procijenite da vam treba u manjim komadima. Kada isjeckate hljeb, zamotajte ga u u čistu plastičnu foliju. Slobodno upotrijebite i malo snage, jer što ostavite manje vazduha između hljeba i plastične folije, hljeb će biti bolje teksture kada ga odmrznete. Zatim hljeb sa folijom ubacite u plastičnu kesu ili čak i dvije. Na taj način će hljeb moći da preživi u smrznutom okruženju i oko šest mjeseci. Najprije ga izvadite iz zamrzivača. Ostavite ga na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Najbolje bi bilo da to uradite uveče i ostavite da tako prenoći. Kada se hljeb odmrzne, stavite na lim za pečenje, a zatim ubacite u rernu na 170 Celzijusa, na desetak minuta.