NEODOLJIV DESERT Jedna njemačka palačinka može da zasladi cijelu porodicu

Jedna velika palačinka dovoljna je da zasladi više ljudi što nas spasava od stajanja za šporetom i okretanja za nas tradicionalnih tanjih palačinki. Njemačka palačinka, koju neki zovu i holandska, a o kojoj ćemo više reći u ovom tekstu, naime, uopšte nije nastala u Evropi. Prema riječima kuvarice Najdžele Loson, njemačka palačinka prvi put je spremljena u SAD i to u zajednici njemačkih doseljenika. Tijesto za palačinke, puter, šećer i limun bili su dio prvog recepta, ali se on vremenom mijenjao. Nešto popularniji sastojci danas su kriške jabuka i cimet, a njemačka palačinka se ponekad kombinuje i sa slaninom s javorovim sirupom. 1/4 šolje putera, 1 šolja brašna, 1 šolja mlijeka, 6 jaja (blago umućenih), 1/8 kašičice soli Zagrijte rernu na 180 stepeni. U pleh stavite puter i stavite u rernu da se otopi. Pomiješajte brašno, mlijeko, jaja i so. Umućenu smjesu sipajte u pleh s otopljenim puterom i pecite u zagrijanoj rerni 30-40 minuta dok palačinka ne porumeni. Pečenu palačinku možete posuti šećerom u prahu ili služiti s prelivima po želji. Možete da nas pratite i na Facebook stranici.