ZA DAN ZALJUBLJENIH JEDE SE OVA TORTA Zovu je LJUBAVNA kada je probate spremaćete je za SVAKU PRILIKU

Za Dan zaljubljenih ova torta je obavezna. Ljubavna torta, sočna i mirisna, oduševiće kako partnere tako i sve ukućane koji je probaju. Sastojci: 150 grama krupno mlevenih lešnika, 50 za vrh torte, 5 jaja, 7 kašika šećera, 4 kašike džema po izboru, 7 kašika brašna, 500 mililitara mleka, 5 kašika šećera, 2 vanilin šećera, 250 grama margarina, 240 mililitara hladne gazirane vode, 120 grama šlag praha. Priprema: Pronađite pleh dimenzija 20x30 cm stavite papir za pečenje i pospite mleveni lešnik, ali krupnije komade. Belanca odvojite od žumanaca i umutite ih sa prtohvatom soli. Postepeno dodajte pet kašika šećera dok mutite belanca. Dodajte postepeno i četiri kašike džema jednu po jednu. Sipajte dve kašike brašna i ponovo sve umutite. Oko sedam kašika fila rasporedite preko lešnika. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada se biskvit ohladio okrenite ga naopačke. U mleko 300 mililitara dodajte pet kašika šećera i stavite da se kuva. U žumanca stavite dve kašike šećera i dva vanilin šećera i mutite mikserom. Postepeno dodajte 5 kašika brašna i 200 mililitara mleka. Sjedinjujte sve mikserom. Kada mleko krene da vri sklonite sa ringle i umešajte žumanca van ringle. Sipajte u tankom mlazu, sve vreme mešajući. Vratite na ringlu da se fil kuva. Kuvajte na tihoj vatri sve dok ne postane strukture kao puding. Fil prebacite u drugu posudu i ostavite da se ohladi, ali mora biti prekriveno providnom folijom. Umutite margarin sobne temperature, a postepeno dodajte fil i mutite. Ceo dobijen fil rasporedite preko zapečenih lešnika, odnosno preko kore. Poravnati. Pospite mlevenim lešnikom, oko 50 grama. Umutite šlag krem sa kiselom vodom. Stavite na vrh torte i uživajte u ovoj poslastici. Prijatno.