Da li ste spremni da se poigrate sa ukusima na vašoj novogodišnjoj trpezi

U ovo doba godine hrana je omiljena tema većini ljudi. O njoj se upravo sada toliko priča pre svega zbog toga što zimi tradicionalno više jedemo, ali najviše zato što smo na korak od Nove godine i uveliko već planiramo kako će nam izgledati novogodišnja trpeza. Počinjemo da pravimo spiskove za kupovinu namirnica i na vreme planiramo kupovinu kako bismo izbegli gužve po prodavnicama i u saobraćaju. Ono što je konstanta u ovo doba godine, na svakoj trpezi će biti njeno veličanstvo sarma, a odmah za njom jednako popularna ruska salata. Bez obzira na to da li ćemo Novu godinu dočekati u nekom restoranu ili kod kuće, ova dva klasika će biti servirana. Zanimljivo je da svaka porodica ima neki svoj recept za ove specijalitete zbog čega smatraju da su baš njihova sarma i ruska salata najukusnije. U svakom receptu je neki začin koji ih čini specifičnim i tako posebnim. Međutim, ako ste raspoloženi da malo nešto promenite i obogatite vaš uobičajeni recept i pomoću tajnog sastojka dobijete još bolji ukus i kvalitet izmenite, evo jednog sjajnog predloga. Isproban je, proveren, ocenjen desetkom. Od namirnica je potrebno 500gr krompira, 300gr šargarepe, 300gr šunke, 300gr graška, 200gr kiselih krastavčića, 300gr majoneza, 400gr tajnog sastojka Dr Milk fermentisane pavlake sa 20 mm, 4 kuvana jajeta, jedna kašičica senfa. Priprema: Skuvajte manje krompire sa ljuskom, grašak, šargarepu i jaja, i ostavite da se ohlade. Zatim isecite na kockice oljušteni krompir, šunku, krastavčiće, šargarepu i jaja. U velikoj posudi pomešajte majonez, senf i Dr Milk pavlaku, pa dodajte i ostale sastojke i dobro promešajte sve. Po potrebi dodajte soli i bibera. I bilo bi dobro da ne pojedete pola činije nakon što probate, jer je novogodišnja Ruska salata još ukusnija nakon što odstoji nekoliko sati. Kada govorimo o novogodišnjoj trpezi, pored sarme priprema se i neki dobar komad mesa, pečenica na primer, uz koju sjajno ide ova ruska salata. To je onda prava stvar. Ali za najhrabrije, ovo je recept uz koji će dobiti pohvale i od najvećih kritičara. Od namirnica vam je potrebno 4 svinjske šnicle, prethodno marinirane par sati u marinadi po želji, 200gr šitake pečuraka, 3 kašike maslinovog ulja, Dr Milk UNIKATOS Punomasni meki sir u salamuri pakovanje od 165gr, so po želji. Priprema: Na jako zagrejanom širokom tiganju, na maslinovom ulju, dobro ispržiti oprane i naseckane šitake pečurke. Čim budu sa svih strana propržene, dodati Dr Milk sir, i mešati