SUPA OD LUKA brza jeftina i zdrava Kako pripremiti Svideli su vam se i ovi recepti

Ukusna i mirisna čorbica koja okrepljuje. Ova supa poznata je od davnina u francuskoj kuhinji, a pravi se i dan danas. Idealna za hladne i zimske dane, ali je odlična u svako doba za jačanje imuniteta.

Očišćen luk isecite na tanke rebarca i propržite ga na polovini pripremljenog maslaca dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodajte brašno i pržite polako dolivajući bujon. Posolite i pobiberite, pa čorbu kuvajte u poklopljenom sudu oko 20 minuta na srednjoj vatri. Na preostalom maslacu propržite kriške hleba s obe strane i razdelite ih u četiri vatrostalne posude. Čorbu sklonite s vatre, ulijte belo vino, promešajte i prelijte kriške hleba. Pospite ih rendanim sirom i zapecite u jako zagrejanoj rerni 5-10 minuta.