I Rumuni ćevape za trku imaju Prave se od više vrsta mesa a posebnu aromu im daju začini

starenovine - 15.02.2024. 12:56:46
Dok druga teorija navodi da je recept došao od Turaka kada je Osmansko Carstvo bila velika sila. U svakom slučaju, oni su prilagodili mici prema vlastitom okusu pa su dodali svinjsko meso i druge začine baš kao što u BiH možete pronaći različite verzije ćevapa. U prijevodu znači male, što se odnosi na manju verziju kobasica koje su tada služili. Obično se smatraju uličnom hranom zbog toga što se brzo pripremaju i peku na roštilju pa samim time često su sastavni dio rumunjske kuhinje. Vremenom su postali jedno od omiljenih obroka pa ih Rumuni vole jesti i na druženjima u prirodi. To je mesno jelo koje se susreće u više zemalja na Balkanu, ali svaka koristi svoju mješavinu začina. Mici, mititei, su ukusan ljetni užitak. Dok se Amerikanci okupljaju kako bi uživali u hamburgerima i hot dogovima, Rumuni se okupljaju kako bi uživali na mici i mesu s roštilja. Za razliku od ćevapa koje jedemo u BiH, služe se uz senf, pecivo, pomfrit i salatu od svježeg paradajza i zelene salate, a kao piće uglavnom se servira hladno pivo. Najbolje je da meso pripremite noć prije kako bi se svi sastojci dobro povezali, a pored začina, važno je dodati i malo sode bikarbone. Kod mesa je važno da bude malo masnije kako bi prilikom pečenja bili sočniji.