PANCEROTE iz rerne hrskave spolja iznutra PUNE FILA Kako pripremiti

Iako se smatra da su originalne pancerote samo one koje se prže u ulju kod nas se odomaćio ovaj način pripreme u rerni Ako ništa manje su masne a idealne su za doručak večeru ili užinu. Kvasac rastopite s mlakom vodom kašikom ulja i malo soli pa dodajte brašno i umesite testo. Ostavite da odstoji sat vremena da naraste. Kad je testo naraslo kidajte loptice i na ravnoj površini razvlačite krugove debljine 5 mm premažite ih margarinom i kečapom pa na jednu polovinu stavite svinjski but prethodno začinjen propržen i iseckan na kockice a preko pospite kockice kačkavalja dodajte kašičicu pavlake i malo peršuna. Presavijte tj preklopite pancerote a krajeve pritisnite viljuškom kako se ne bi otvorile tokom pečenja. Stavite ih na pleh prethodno obložen pek papirom i svaku pancerotu premažite žumancetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Kvasac rastopite s mlakom vodom kašikom ulja i malo soli pa dodajte brašno i umesite testo. Ostavite da odstoji sat vremena da naraste. Kad je testo naraslo kidajte loptice i na ravnoj površini razvlačite krugove debljine 5 mm premažite ih margarinom i kečapom pa na jednu polovinu stavite svinjski but prethodno začinjen propržen i iseckan na kockice a preko pospite kockice kačkavalja dodajte kašičicu pavlake i malo peršuna. Presavijte tj preklopite pancerote a krajeve pritisnite viljuškom kako se ne bi otvorile tokom pečenja. Stavite ih na pleh prethodno obložen pek papirom i svaku pancerotu premažite žumancetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.