Preukusni rolat sa mandarinama baš za uživanje Kako pripremiti

Oko porekla ovog rolata nikako da se slože Mađari i Šveđani, ali ga širom Evrope prave and u slast jedu. Probajte, jeste poseban, a nije zahtevan. Kora se peče na poseban način, pa sigurno neće pucati kada savija. Belanca mutite mikserom, prvo lagano, a onda dodajte malo soli i nastavite sa mućenjem dodajući jednu po jednu kašiku šećera and kašiku ulja. Pred kraj špatulom umešajte gustin and po želji malo vanila ekstrakta. Smesu stavite u veliku kesu, pa joj odsecite vrh. U manji pleh stavite pek papir, malo ga pouljite, pa preko papira popreko istiskujte kobasice od belanaca, jednu do druge. Pecite oko 35 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru prevrnite na drugi papir, skinite onaj na kome se kora pekla and ostavite da se prohladi. Za to vreme unutite šlag, krupno istucajte pečene lešnike i stavite čokoladu da se otopi. Koru premažite šlagom, pospite delom pečenih lešnika and rasporedite oceđene kriške mandarina. Uvijte rolat uz pomoć papira, premažita ceo rolat šlagom, pa prelijte topljenom čokoladom and pospite preostalim lešnicima.