7 iznenađujućih recepata za 7 opasno dobrih jela koje morate probati u veljači

Iako smo još uvijek kalendarski u zimi, temperature ovoga tjedna više će nalikovati proljeću. Ne čudi to kada je poznato da smo ušli u veljaču, jedan od najvarljivijih mjeseca u godini. Nadahnuti varljivom veljačom, osmislili smo i jelovnik za ovaj tjedan - u njemu ništa nije onako kao što se čini na prvi pogled.","Meatless Monday otvaramo sa sendvičem koji izgleda kao da je napravljen od vučene svinjetine, iako se priprema od 100 posto namirnica biljnog porijekla. Nudimo vam recept za kremastu tjesteninu bez grama maslaca, ulja i vrhnja, ali i recept za zagrebački odrezak kojem smo uskratili ulje i u potpunosti se peče u pećnici.","Ljubitelji slatkog uživat će u finoj čokoladnoj torti koja se radi od samo dva sastojka. Nezreli plod jackfruita ima neutralan okus i teksturu sličnu sjeckanom mesu, odnosno vučenoj svinjetini. Od njega se može pripremiti ukusan nadjev za sendvič koji je začinjen umakom za roštilj.","Napravite kremastu tjesteninu bez grama maslaca, mlijeka ili vrhnja. Poslužite se metodom pasta risottata - pripremom tjestenine poput rižota. Odaberite omiljeni temeljac i podlijevajte tjesteninu uz češće miješanje sve dok ne bude al dente, a umak se ne reducira. Pospite naribanim sirom i ukrasite začinskim biljem pa uživajte.","Ako niste ljubitelj klasičnih hrenovki, izbjegavate unos procesirane hrane ili ste se jednostavno zaželjeli malo promjene, ovo je pravi recept za vas. Donosimo vam recept za hot dog u kojem su glavne zvijezde mrkve. Uz malo truda s guljenjem te s dobrom marinadom, od poniznih mrkvi možete napraviti ukusnu kobasicu za senzacionalni hot dog koja uopće nema okus po korjenastom povrću.","Umjesto klasičnog tijesta od brašna i vode za pizzu, upotrijebite ono od cvjetače, jaja i sira koje krasi niža kalorijska vrijednost i iznenađujući udjel bjelančevina. Nadjenite je pak sastojcima po želji - na raspolaganju vam je sve od šunke, špeka i pršuta do gljiva, paprike i drugog povrća.","Jednostavnija od poširanih, originalnija od onih na oko, ukusnija od kajgane - jaja u oblacima osvojila su gurmane svojim izgledom i okusom. Ne brinite, ne trebaju vam neki posebni sastojci, samo malo strpljenja i vremena.","Jeste li znali da slasnu tortu možete napraviti i od samo dva sastojka? Ne treba vam brašno, prašak za pecivo niti soda bikarbona. Donosimo vam recept za tortu od Nutelle i jaja koja zahtijeva malo više pažnje i truda, ali pruža bogatstvo okusa.","Zagrebački odrezak je pohani teleći odrazak punjen šunkom i rastopljenim sirom. Obično se peče u dubokom ulju kako bi dobio hrskavu koricu. Za sjajan zagrebački odrezak možete se odreći ulja u potpunosti te ga napraviti u pećnici.