Prati nas Uz gulaš saft ili umak od gljiva Recept za prefine njemačke knedle od kruha Cijelo pile iz jedne tave Genijalan recept za koji vam pećnica ne treba

Okruglice od starog kruha Semmelkn del kao i mnoga druga jela došle su nam iz susjedneaustrijske odnosnonjemačke kuhinje. Zasitan su i aromatičan prilog mnogim jelima, posebno onima mesnim, poput gulaša ili saftova od divljači, a mogu se poslužiti i uz umak od gljiva te u bistroj juhi. Volite li okruglice ili knedle od kruha, ovaj je xa0recept kao stvoren za vas. Sastojci za knedle: 500 g starog kruha, 100 g suhe mesnate slanine, 1 manji luk, 200 ml mlijeka, po potrebi dodajte i više, 2 jaja, 1 2 žlice krušnih mrvica, 2 3 grančice svježeg peršina, 30 g maslaca, 2 grančice timijana, sol, papar. Priprema: 1. Stari kruh narežite na kockice, pa ga malo popržite na suhoj tavi. Pustite da se ohladi pa ga zalijte toplim mlijekom i pustite da odstoji 10 minuta. 2. Luk izrežite na sitno, slaninu na kockice. Otopite maslac pa na maslacu ispirjajte luk, a potom i slaninu. 3. Natopljenom kruhu dodajte pirjani luk i slaninu, nasitno nasjeckani peršin, sol, papar, jaja, timijan i krušne mrvice. Sve dobro izmiješajte i pustite da odstoji najmanje 15 minuta. 4. Mokrim rukama formirajte okruglice, knedle, od kruha i stavljajte ih kuhati u vruću posoljenu vodu. Kuhajte ih između 10 i 15 minuta. 5. Okruglice od kruha poslužite uz gulaš ili saft, posebno onaj od divljači, ali i uz umak od gljiva. Prijavi se na naš newsletter i otkrij recepte, savjete i trikove s kojima ćeš izaći iz začaranog kruga 3 lista jela koja radiš svaki dan.