Prati nas Raj za obožavatelje roštilja Trikovi iz zemlje u kojoj su jela s grilla dovedena do savršenstva

Priroda roštilj imajstor grillakoji se brine za meso dok ostatak društva gušta družeći se uz pokoje piće i nestrpljivo čeka pečeno meso uobičajen je prizor čim se pojave topliji dani no na drugoj strani svijeta ugrilluse uživa bez obzira na vrijeme Japanciobožavajumale kućne roštilje često električne ili plinske oko kojih se okupljaju za stolom Zima ili kiša pritom ne smetaju a umjesto jednog majstora roštilja koji peče meso i povrće svatko je gospodar svojeg zalogaja Yakiniku ili u prijevodumeso s grillanačin je pečenja koji podrazumijeva i ribu i povrće a među najčešćim prilozima surižai sirovo povrće poput listova salate u koju se umota meso Yakiniku japanski roštilj Yakinikuje prvenstveno prilika za druženje kako kod kuće tako i u restoranima ili u prirodi U restoranima će vam poslužiti sirovo meso rakove ili ribu i umake te druge dodatke a na vama je da pripremite hranu prema vlastitom ukusu Najviše se cijenigovedinalijepo prošarana masnoćama a na yakiniku zabavama na roštilju se često nađu i tofu ljute papričice ploške luka gljive kao i kupus Jezik rebra kao i iznutricetakođer su uobičajene namirnice zagrill Osnovno je pravilo da se čisti komadi peku prvi kako bi roštilj što duže ostao čist Ako ćete imati priliku jesti yakiniku u restoranu slobodno pozovite konobara neka vamzamijeni rešetkuna roštilju nakon nekoliko rundi pečenja U nastavku donosimo jedan od recepata za japanski roštilj ražnjiće u mirisnoj marinadi koja će omekšati meso